skrátka "mamkine čudo". Túto papaničku som si vymyslela, lebo som pohodlná a nechce sa mi dodržiavať postup varenia popísaný v kuchárskej knihe. Je to plnená kapusta, no samotná kapusta naplnená nie je. Čiže "neplnená kapusta". Keďže je táto papanička vymyslená, všetko do nej dávam od-oka a podľa chuti.
cibuľku popražím
na nej opražím mleté mäso (akékoľvek), okorením, osolím, opaprikujem
chvíľku ho podusím
medzitým pokrájam bielu kapustu, dnes som pokrájala aj mrkvu
kapustu pridám ku mäsu, chvíľku ich spolu podusím, pridám pretlak (stredná veľká konzervička)
keď je kapusta mäkká, pridám ryžu (dnes som dala okrúhlu, ale viac mi chutí dlhozrná), trošku dosolím, zalejem vodou, aby bola masa cca 1 cm pod jej hladinou, počkám kým "čudo" začne prudko vrieť, prikryjem pokrievkou, stíšim plameň na minimum a počkám, kým ryža nezmäkne.
No a výsledok je veľmi chutný. Dobrú chuť.
Komentáre
pekná panvica
teiduško
ďakujem, panvica bola drahá, dobre sa v nej varí
joooj,oľga
au
vyzera to dobre
joooj
díkez
všetkým
:)
ja sa snažím variť iba jedlá jednoduché (keďže varím nerada :|), no a preto si jedlá vymýšľam
...m...